感通茶属于绿茶类，为恢复历史名茶，因产于云南大理感通寺而得名。《明一统志》记：感通茶，感通寺出，味胜他处产者。明代学者李元阳在《大理府志》中称：感通茶，性味不减阳羡（江苏宜兴），藏之年久，味愈胜也。

　　
　　感通茶是云南著名的佛茶，外形条索卷曲，色泽墨绿油润显毫。冲泡后，香气馥郁持久，汤色清澈明亮，滋味醇爽回甘，经久耐泡，故历来被当作茶中上品，专供禅僧辩论佛理、招待施主，献茶待客之用。冲泡大理感通茶，通常用盖碗或瓷杯作盛器，用90C山泉水沏茶。

　　
　　茶起源于中国，云南是茶的原产地，是茶的故乡。茶从发现到利用，经过了一段漫长的岁月，也起了积极的推动作用，认为，饮茶可以提神醒脑、驱除病魔，有利于清心，我国的名茶很大一部分最初是由寺院种植、采制，如感通茶、四川蒙顶、黄山毛峰、庐山云雾、天台华顶、西湖龙井、雁荡毛峰等名茶，都是产于寺院附近。

　　大理的名茶与佛寺也有着不解之缘，最早栽种于三塔寺和感通寺，以感通茶最负盛名。据明代《大理府志》载：感通寺在点苍山圣应峰麓，有三十六院，皆产茶树，高一丈，性味不减阳羡，曰感通茶。清代余怀《茶苑》记：感通寺山岗产茶，甘芳纤白，为滇茶第一。

　　
　　感通寺，位于大理市苍山圣应峰南麓，大理古城和下关之间，原名荡山寺，相传建于唐南诏时期，兴盛于明，是大理建寺最早最有代表性的寺院，极盛时有大小佛寺三十多院落，现大部分已毁，仅存大片建筑遗址。寺院背靠苍山、面对洱海，寺前林木葱郁，寺旁泉水叮咚。感通寺建成便以环境幽静、殿宇轩昂、香火旺盛而被誉为苍洱名山第一寺。

　　
　　明嘉靖年间（1522~1565年），四川新都人杨慎贬官到云南，曾寓居寺内斑山楼，著音韵学书《转注古音略》。为此，大理名士李元阳题楼名《写韵楼》，刻匾挂于楼前。

　　
　　请收藏：https://m.lew01.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）