3)第857章 讲究一个熬字_美食圈外挂帝
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  “付厨,你别误会啊,我爸没有其他的意思,他本身就是厨师,最擅长煲汤,提起这方面的事情,就容易较真儿!”

  徐老爷子一听这话,顿时沉了脸色。

  这败家儿子,竟然在外人面前这么诋毁自己!殸

  他这是就事论事,跟较真儿有什么关系?

  姚石更是一阵头大,这徐泽邦平时挺精明的一个人,偏偏一遇到关于自家人的事情,就容易关心则乱。

  原本随意一句话就能打岔儿过去的事情,被他这么一强调,反而不好圆场了。

  眼瞧着这气氛就有点要僵持住了。

  这个时候,付宇笑着说道:“确实,羊肉的做法中,要论起滋补效果,肯定是煲汤最有营养。”

  徐老爷子一听这话,顿时觉得顺了心思,脸上不由浮出一丝笑模样:“对吧,尤其是将羊骨敲开,连骨髓带羊肉一起投入大锅里熬汤,先不说滋味如何,单是这营养价值就是所有烹饪方法中,最优异的那一种!”

  “没错!”付宇点点头,赞同道:“要说是煲羊汤,那肯定是用羊骨调制的最有营养,而口味方面,当属藏书白汤羊肉最佳!”殸

  提到藏书羊肉,徐老爷子眼睛都亮了,热络的招招手:“付厨,你还知道藏书羊肉?来,快坐下,咱们好好聊聊。”

  付宇欣然挨坐到徐老爷子身边。

  聊起藏书白汤羊肉,付宇除了开头引了个话题之外,其余时间都是在听徐老爷子侃侃而谈。

  “羊汤勿鲜勿要铜钿!这藏书羊肉的做法,那可真是传统而又地道......”

  谈论起自己感兴趣的事情,老爷子这会儿精神头来了,面色眼瞧着也开始变得红润起来。

  “要说是藏书羊肉的烧煮技艺,那可真是太有特色了,尤其是白烧,汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻!”

  其实关于藏书羊肉的知识,付宇还是以前在羊汤馆子里,听赵猛和姚石闲聊时,曾提起过。殸

  赵猛自己本身就是厨师,以前没成家的时候,就爱琢磨着弄点吃喝,配点小酒。

  有时候前一晚喝的有点多,早起胃里不舒服,就会直接在店里弄点海鲜汤,暖暖肠胃。

  可毕竟在店里工作,员工餐几乎顿顿都有海鲜,早就吃腻烦了。

  所以更多的时候,都是去二马路那家老自号的羊汤馆子来一碗热腾腾的羊肉汤,再配一份现烙现切的饼丝。

  赵猛能跟姚石处到一块儿,首先是性情合的来,彼此互相欣赏,有共同的爱好。

  为人都敞亮,不爱计较,喜欢研究做菜,最关键一点,能吃喝到一块儿,口味相投。

  姚石喜爱吃羊汤的习惯,是跟着自家师傅养成的,而赵猛则是独爱美食,只要好吃,不管什么都喜欢。殸

  二马路那家的羊汤馆子,是从外县搬过来的,赵猛第一次去的时候,就是姚石引路。

  付宇那会儿

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